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绿色无公害农产品的标准


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2004-5-10 15:11:00 浏览数:4688
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    当前,各地纷纷开展农产品绿色无公害生产,然而,什么样的产品才能称得上绿色无公害产品?绿色无公害产品的标准是什么?
  绿色无公害农产品分为三个层次,无公害农产品为第一层次,绿色农产品为第二层次,有机食品为第高层次。绿色食品又分A级和AA级。    
  绿色无公害农产品必须产自良好的生态环境,包括土壤、水源、大气等均无污染,按照国家、行业或地方制订的有关绿色无公害农产品标准和操作规程进行生产和加工,农药、重金属、盐及激素等有害物残留量必须符合国际、国家或地方颁布的有关安全质量标准。
  国际上和国家行业及一些省市均制订有绿色无公产品安全质量标准,如国家行业制订的无公害蔬菜质量标准(DB/291.3-2000)为:甲拌磷、马拉硫磷、甲胺磷、对硫磷、氧乐果、呋喃丹不得检出;重金属汞含量低于0.01ppm;倍硫磷、辛硫磷、氰戊菊酯(块根内)、镉含量氏于0.05ppm;滴滴涕、敌百虫低于0.1ppm;六六六、敌敌畏、乙酰甲胺磷、五氯硝基苯、三唑酮、粉锈宁、铅含量低于0.2ppm;噻嗪酮低于0.3ppm;杀硫磷、多菌灵、代森锰锌、亚胺硫磷、砷低于0.5ppm;乐果、毒死蜱、百菌清、抗蚜威、氟低于1.0ppm;克螨特低于2.0ppm;灭幼脲低于3.0ppm;亚硝酸盐低于4.0ppm;硝酸盐低于600ppm。
  凡是通过国家绿色食品管理机构的监测,检验结果符合标准;但申请绿色和有机食品,还须通过具有认证资格的单位认证,被确认并获得绿色或有机食品使用证书,方能挂上“绿色”或“有机食品”标志。
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