2018-6-18 19:27:58

English|关于本所|所长介绍|客户反馈   [设为首页][加入收藏]

 

首页|天珍快讯|行业动态|供求信息|天珍产品|项目合作|知识技巧|政策法规|栽培技术|品种介绍|图书音像|闽南信息|人才交流|机械设备

::会员登录::
会员ID:

密 码:

忘记密码

注册

::信息搜索::
根据主题或内容关键词查找
::关于本所::
::天珍菇业::

:食用菌信息月刊:

::所长介绍:: 点击查看

::大事记:: 点击查看

食用菌菌种质量标准一览


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2007-7-19 15:09:00 浏览数:3215
字体:   背景:纯白 浅绿 浅黄 浅红 浅兰
 
    一级种
  平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇
  菌丝洁白,爬壁力强,菌丝壮、旺,培养基无干缩、气生菌丝不倒伏,反面观察除接种块点外无任何斑点、条纹或阴影。
  鸡腿菇
  菌丝灰白,较平菇稀疏,菌丝成熟后略有土黄色,接种块色素较重,其余同平菇。
  草菇
  菌丝灰兰,伸长度大,呈半透明状,成熟后大多发生厚垣孢子。
  猴头菇
  菌丝白色、稍发暗,培养基不丰富时呈节状生长,气生菌丝少,爬壁力弱。
  姬松茸、双孢菇
  菌丝白色、初期呈绒球状,后期绒毛状生长,气生菌丝数量多,充盈整个试管。
  杨树菇、柳松菇、大肥菇、大球
  菌丝白色,稍有土黄暗色,营养不良或水分偏大时呈树枝状生长,余同平菇。
  二级种
  平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇
  菌瓶洁白,上下基本一致,瓶口处气生菌丝旺盛,瓶底部菌丝特浓白,普通旧罐头瓶个重550克—600克,无任何斑点、条纹或异色。
  鸡腿菇
  菌瓶色泽一致,瓶口处有气生菌丝,较平菇稀疏、纤细。其它同平菇等。
  草菇
  透过菌瓶明显可见菌丝,一般品种菌丝成熟后即发生厚垣孢子。
  猴头菇
  菌丝纤细、节短,色泽白,成熟后瓶壁发生白点如同蕾点。
  姬松茸、双孢菇
  外观洁白、整齐,同平菇类。
  杨树菇、柳松菇、大肥菇、大球
  瓶壁可见菌丝色泽暗白色,瓶口处气生菌丝数量较少,无任何斑点、条纹或暗点。
  三级种
  平菇、姬菇、金针菇、白灵菇、杏鲍菇、鲍鱼菇、阿魏菇
  菌袋洁白一致,两头接种口处菌丝稍疏,手感硬实,手敲有弹性,一般150×0.05规格、长35厘米的料袋,发菌后重约800克—900克。无任何斑点、条纹或异色。
  鸡腿菇
  色泽同二级种,其它同平菇等。
  草菇
  瓶装、袋装表现同二级种,但厚垣孢子发生量少,菌丝成熟后纽结从接种口处伸出,结菇。
  猴头菇
  同二级种。
  姬松茸、双孢菇
  同二级种。
  杨树菇、柳松菇、大肥菇、大球
  同二级种。
                                        转贴自:中国食品产业网 
  
福建龙海市九湖食用菌研究所

漳州市食用菌产业协调工作小组 漳州市食用菌产业协会 福建龙海市九湖食用菌研究所 (2000-2018) ©版权所有
地址:漳州市南郊九湖新塘 E-mail:tgl@tianzhen.net 邮编:363118  联系电话:0596-6638338  传真:0596-6638815
:::::: 最佳浏览分辨率 800x600 16Bits 使用 Ie5+ ::::::  
闽ICP备05020173号

闽公网安备 35068102000114号