2018-8-15 7:00:41

English|关于本所|所长介绍|客户反馈   [设为首页][加入收藏]

 

首页|天珍快讯|行业动态|供求信息|天珍产品|项目合作|知识技巧|政策法规|栽培技术|品种介绍|图书音像|闽南信息|人才交流|机械设备

::会员登录::
会员ID:

密 码:

忘记密码

注册

::信息搜索::
根据主题或内容关键词查找
::关于本所::
::天珍菇业::

:食用菌信息月刊:

::所长介绍:: 点击查看

::大事记:: 点击查看

几种主要草菇 品种介绍


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2010-7-1 9:09:00 浏览数:3652
字体:   背景:纯白 浅绿 浅黄 浅红 浅兰
 
    草菇的品种很多,依个体大小可分为大型种、中型种和小型种,现将主要几种介绍如下。 
  1.V23号 
  个体大,属大型种,包被厚而韧,不易开伞,圆菇(未开伞的菇蕾)率高,最适合烤制干菇,也适合制罐头和鲜食。一般播种后6~11天出菇,子实体发育需7天左右,鼠灰色。产量较高,但抗逆性较差。对高、低温和恶劣天气反应敏感,生长期间如果管理不当,容易造成早期菇蕾枯萎死亡。现在各地所用品种,多数为它的复壮种。 
  2.V37号 
  个体中等,居中型种。包被厚薄及开伞难易均居于中等。一般播种后5~10天出菇,子实体发育需6~7天,淡灰色。抗逆性较强,产量也较高。适于加工罐头、烤制干菇和鲜食。但味淡,圆菇率也不如V23。仅为80%左右。同时,菌种较易退化,要注意复壮。 
  3.V20号 
  个体较小,属小型种。包被薄,易开伞。一般播种后44天出菇,子实体发育需5~6天,鼠灰色。抗逆性强,产量高。对不良的外界环境抵抗力较强,较耐寒,菌肉比大、中型种更幼嫩和美味可口,适于鲜食。缺点是个体小,不适宜制干菇,圆菇率也低,为60%左右。 
  4、V35号 
  个体中等偏大,颜色灰白,肉质细嫩,香味较浓,口味鲜美,产量较高,生物学效率在35%以上。包被厚,开伞稍慢,商品性好。菌丝外观浅白色,粗壮,透明。但其对温度敏感,当气温稳定在25℃以上时,才能正常发育并形成子实体,属高温型品种。我国北方地区栽培适期为6月中旬到8月上旬。 
  5.V844号 
  属中温中型种。菌丝体生长适温在26~38℃之间,最适为33~34℃;子实体发生温度在24~30℃之间,最适为26~27℃。抗低温性能强,菇型圆整、均匀,适合市场鲜销。但抗高温性能弱,较易开伞。 
  6.V733号 
  个体中等,属中型种。菇蕾灰色或浅灰黑色,卵圆形,单生或丛生,不易开伞。菌丝体生长温度范围为20~40℃,最适为30~35℃;子实体发生温度范围为22~35℃,最适为25~35℃,较耐低温。最适pH值7~9。高产、优质,抗逆性强。 
  7.V16、V2、Vt号 
  等属中高温中大型种。菇体圆整、均匀,颜色较浅,多丛生或簇生。菌丝体生长期厚垣孢子多,且颜色较深。菌丝体生长适温为28~40℃,最适为35~36℃;子实体发生温度为26~32℃,最适为28~29℃。出菇早,菇蕾密,成菇率高,抗逆性强。但包被较薄,不耐高温,易开伞。 
  8、GV34号 
  低温中型种。子实体灰黑色,椭圆形,包被厚薄适中,不易开伞,商品性状好,脱皮菇成品率在60%以上。产量较高,抗逆性强,对温度适应范围广,能耐气温骤降和昼夜温差较大的气候环境,适于北方初夏和早秋季节栽培。菌丝体能在24~32℃下良好生长,子实体可以在23~25℃下正常出菇。 
  9.V905号 
  个体中等,属中型种。菇体灰白色,发育快,适于鲜销或干制品加工。产量高,生物转化率达42%。能耐低温,可在20~25℃下栽培出菇。厚垣孢子形成早,数量多,是一个早熟、高产、耐低温良种。
   
  
信息来源(出处):中国农业技术
福建龙海市九湖食用菌研究所

漳州市食用菌产业协调工作小组 漳州市食用菌产业协会 福建龙海市九湖食用菌研究所 (2000-2018) ©版权所有
地址:漳州市南郊九湖新塘 E-mail:tgl@tianzhen.net 邮编:363118  联系电话:0596-6638338  传真:0596-6638815
:::::: 最佳浏览分辨率 800x600 16Bits 使用 Ie5+ ::::::  
闽ICP备05020173号

闽公网安备 35068102000114号