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沼渣栽培鸡腿菇四要点


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2014-2-9 13:49:27 浏览数:914
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    基料配方 沼渣300公斤,玉米芯200公斤,过磷酸钙10公斤,尿素1.5公斤,石灰粉20公斤,石膏粉5公斤,菇病消5袋,食用菌三维营养精素240克。 
  基料堆酵 除三维精素外,将玉米芯直接与新鲜沼渣及辅料拌匀,建堆发酵,气温20℃以上时每天翻堆一次,第三次翻堆时,均匀喷入800倍辛硫磷溶液以防虫,堆酵7天即可。完成发酵的标志:基料褐色,内有大量放线菌,具特殊的草菌味,无臭、不酸,如有酸臭、刺鼻腐味等,则需摊开料堆散发水分和气味重新进行处理。最后一次翻堆时,将三维精素均匀喷入。 
  播种发菌 完成发酵后,摊开料堆,调pH值至8左右,并降温至30℃以下,即可装袋播种,常规操作即可。播种后,即时打微孔,搬入提前杀菌处理的菇棚进入发菌期;期间每隔3天左右喷洒一次百病去无踪溶液,并进行检查剔杂,发现污染及时处理,防止扩散、蔓延。25℃条件下,20天左右即可完成发菌,再维持10天左右进行后熟培养。 
  覆土发菌 完成后熟培养的菌袋,脱袋后进行覆土,覆土厚度一般在2~3厘米,如使用草炭土材料或自制腐殖土材料,可覆厚至5厘米,覆土后将料床表面整平,并随之灌水将覆土湿透。注意两点:一是菌柱间要填满覆土;二是灌水时要慢水轻灌,以防菌柱浮起。然后覆盖编织袋或报纸类,经约20天左右,料床表面即有菌丝冒出,可及时揭掉覆盖物,进入出菇管理阶段。
   
  
信息来源(出处):农业科技报
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