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美味牛肝菌的功效与作用


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2014-12-12 16:08:35 浏览数:944
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        美味牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用美味牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。 

 食用效果

1. 增强免疫力美味牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能。

 2. 抗菌抗癌美味牛肝菌其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用,是我国远销欧美的著名食用菌。

3. 补血益气中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

 4.妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。

 

营养成分

热量:253.00千卡

蛋白质:27.80克脂肪:1.60克

碳水化合物:53.30克

膳食纤维:21.50克维生素A:18.00微克

胡萝卜素:108.00微克

硫胺素:0.32毫克

核黄素:1.72毫克尼克酸:43.08毫克

维生素E:4.42毫克

钙:2.00毫克磷:528.00毫克

钠:9.10毫克镁:47.00毫克

铁:9.20毫克

锌:5.80毫克硒:758.80微克

铜:1.19毫克锰:3.88毫克

钾:1571.00毫克维生素B6:0.06毫克

叶酸:124.40微克

 

福建龙海市九湖食用菌研究所

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