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如何合理挑选食用菌菌种


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2015-6-4 15:20:25 浏览数:901
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    食用菌是人们非常喜爱的一种蔬菜,菌种是获得食用菌丰产的基础与保证,菌种的好坏直接影响食用菌生产的经济效益。选购食用菌良种要注意以下几个方面。
  一、不准市场选品种
  不同地区,不同季节、不同年份食用菌价格均有差别。菇农选种不能墨守陈规,要随机应变,从以下几个方面入手。
  1、选择价格好的品种。如双孢蘑菇中“2796”;平菇P54、“新世纪”、小平菇;草菇v23、v35等品种,通常供不应求价格好,能以价取胜,特别适合城效发展。
  2、选择高产优质品种,以质量与产量取胜。这些品种在上市高峰期仍能获得较高的经济效益,比较适合外运的大型食用菌基地发展。
  3、选择新优品种。“物以稀为贵”,一些珍稀新优品种如杏鲍菇、茶薪菇、白灵菇、真姬菇、香魏蘑等可以规模生产,价格贵,经济效益好。但选择时必须掌握其特性及配套的栽培技术。
  二、选择品种要“三看”
  当前市场上仍存在许多假劣菌种,使消费者真假难分,容易受骗。因此,选择优良菌种要做好“三看”:
  1、看单位。要选择信誉度高,经济实力强,技术力量雄厚的单位购种。不能单纯追求价格便宜,否则容易上当,因小失大,造成不必要的经济损失。
  2、看品牌。要选择你所熟悉的品牌,不能盲目轻信广告,如转化率达450%、500%、抗一切杂菌、成功率达100%等,均是故意炒作的说法,不能轻信。
  3、看菌种。菌种具有一定的外观特征,很多菌种从外观上可以判断其质量及新陈程度。购种者要学会观察菌种的特征,善于辨别菌种的好坏与新旧。
  三、舍得花钱购良种
  食用菌是一种经济效益差距很大的种植业,如5吨栽培料产值高的可上万 元低的只有几百上千元,有的甚至会亏本。而如能舍得投资,购买精品菌种,其实能在一定程度上保证高产优质,降低投资风险,是花小钱得大利。
  
信息来源(出处):食用菌商务
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