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黑木耳菌种的挑选


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2015-6-12 14:37:16 浏览数:698
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    看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符。培养时间应在两个月以内,从接种日算,菌龄应在30-40天为宜,同时看瓶塞壁有无破裂或棉塞脱落等现象。
  看菌丝菌丝洁白纯度高,绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝,则为已感染杂菌的菌种,需淘汰。
  看耳基瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种,有少量耳基为正常菌种,如果太多,则传代次数过多,接种后虽出耳早且多,但长不大,产量较低。
  注意沉淀物如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种;如果有黄褐色液体,属老化菌种,不可购买。
  看菌块木屑菌种表面均长有菌丝,已看不到木屑,挖出时以成块而不松散为佳。
  注意巧使用如果菌种培养时间过短或温度过低,菌丝未长满全瓶或菌丝未长入木屑内部的,应继续在适温下培育,然后再用于接种,应存放于清洁、干燥和光线较暗的室内。
   
  
信息来源(出处):中国食用菌商务网
福建龙海市九湖食用菌研究所

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