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南华县野生菌文化产业发展研讨会系列报道之八


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2015-9-11 15:13:58 浏览数:724
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                利用、保护、发展云南的野生菌  

    南华坐拥1万多吨的野生菌年储量,早在2007年,就获得亚洲唯一的“野生菌王国”称号。每到野生菌收货的季节,全县每3个人就有1人参与从事采摘、加工、运输。    

  从2006年以来,每年一届的“中国·南华野生菌美食文化节”,早已成为“吃货”们大快朵颐的聚会,“到南华吃菌”已成为一种时尚,以松茸宴、鲜花宴、土司宴、核桃宴、药膳宴、野生菌火锅为主的“五宴一锅”,让食客流连忘返。 

   

   

  

  本次南华县野生菌文化产业发展研讨会,来自全国十个省市25名专家、学者,发表了利用、保护和发展云南野生菌诸多的见解和建议。

 浙江医科院王茵研究员认为, 云南南华县具有得天独厚的生态环境,野生食用菌资源丰富,是天然的野生菌王国和生态美食城,建议南华县在发展野生菌观光旅游的同时,应该还要开拓野生菌养生旅游。观光旅游是快节奏,走马看花,养生旅游是慢节奏,可以一住十多天甚至几个月, 随着人们对“健康、愉快、长寿”的欲望增强, 具有极大的发展空间。

 浙江省美术院尹舒拉教授首次接触并参加野生菌的研讨,有许多的感慨,他给予南华县野生菌的发展意见是: 一点思考:野生菌的发展要融入文化发展战略,争取中期目标菌产业与菌文化产业持平。一个设想:在南华建立“中国野生菌美术馆”用于展示、研究、典藏野生菌美术作品。一次建议:依托今年十一月的十八届西湖艺术愽览会,通过展示野生菌美术作品,向世界介绍南华。

  杭州华丹韩省华提议: 要重视野生菌文化的建设,建立菌类美术馆和博物馆,每年组织国内外科研机构、企业来南华县进行1--2次交流、交易,通过品牌建设及文化事业建设,以此提高南华县野生菌的影响。

  福建省龙海市九湖食用菌研究所涂改临所长则给南华县野生菌产业六个字的提议:利用、保护、发展。云南省是我国也是全世界最大的野生菌基地,应该要更好地利用、保护、发展这个原生态的基地,在南华县包括整个云南省,不宜提倡和支持菇类工厂化栽培,要加大力度保护这块原生态的基地, 完善保育措施,支持仿生栽培的研究,提高野生菌产量和质量。野生菌的科研要为保护和发展云南这个原生态基地服务,造福中国人民,造福全人类。

 

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