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台中市新社区蘑菇一条街参观感受


福建龙海市九湖食用菌研究所  tianzhen.net  加入时间:2015-12-31 10:33:09 浏览数:1604
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在台湾,每天都会感受到菇类消费的氛围,这次古田县食用菌协会和漳州市食用菌产业协会赴台湾考察团一行驱车一路参观了台中市新社区协成里协中街,前往阿亮香菇园参观考察,协中街真是名符其实的蘑菇一条街,但见这里的店家大都是与香菇有关的休闲产业,菇菇熊百菇庄天下第一菇菇神等招牌琳琅满目。

据介绍,一到周末,城里的人都来蘑菇一条街吃菇买菇,所有的菇类饭店都爆满,可见台湾人对菇类是独有情钟的。菇神景观餐厅声名遍及海內外,他們常开发各种新式菇类料理,而且景观高挑优雅,很適合三五好友来這聚餐、喝下午茶,尤其夕陽西下更适合成双成对的情侶来这观賞。

菇神餐厅最擅長的是养生菇类料理,与菇农合作,每天鮮採立即送到店內料理,猴生菇、巴西蘑菇、杏鮑菇、香菇、草菇、金針美白菇、酒杯菇等数十种菇蕈均是天天現採,而汤头则以巴西蘑菇等数种顶级菇类慢火精燉,汤鮮、味美。

 

百菇庄,只见停车场停满小车,台湾菇类协会常务理事陈宗明说,阿亮香菇园停的大都是旅遊大巴车,遊客参观后,顺便买些菇类相关产品,一般有十分之一的人有买东西就不错了,但是来百菇庄的,只要是开小车的人,多少都会买些东西。同样是吃、喝、玩、乐、购物等一应俱全的观光园,为什么会有差别?仔细看一下,百菇庄的装饰比较漂亮,看起来比较有档次,也许是差别的原因之一吧!因为开小车的人一般会选择比较有档次的地方。可是二家生意都做得风风火火的,看起来经营模式不必强求千篇一律,只要做出自己的特色,同样能做得很好。

台中新社不但香菇种得很多,而且除了阿亮香菇园百菇庄,还有许多菇类餐饮店,菇类专卖店,蘑菇一条街简直就是一道靓丽的风景,在这里可以看出台湾的菇类产业不止是种菇卖菇,融入农业观光,宣传菇类文化,拉动消费,值得大陆同行们学习。

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