11月19-21日，2020食用菌全产业链（厦门）创新博览会在厦门佰翔会展中心举办。本次博览会展览面积12000平方米，其中设特装展位约60个、标准展位140余个；展品涵盖食用菌全产业链产品或服务，包括菌种、原辅料、机械设备、栽培技术（软件/书籍/服务等）、包装材料、食用菌预加工\深加工食品，以及食用菌主产区基地县市、扶贫示范基地县市展团等。

出席本次博览会开幕式及主论坛的专家包括中国工程院院士李玉，中国工程院院士、原江南大学校长陈坚，国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞等。此外，国内菌业学界、行业协会的专家和知名企业800多人共聚厦门，论道菌业发展前沿。重要参展商包括众兴菌业、雪榕生物、漳州益利、常州月仙、厦门祺安达等。河南省泌阳县、吉林省磐石市、四川省金堂县、湖北省十堰市郧阳区、河北省平泉市、邢台市等县市及各地食用菌行业协会以展团形式参展。

中国食品土畜进出口商会曹德荣会长在开幕式上致辞

厦门市会议展览业协会会长郑智致辞

中国工程院院士李玉发表主题演讲

中国工程院院士陈坚发表主题演讲

展会期间，组委会还将陆续组织菌菇产业界相关买家在厦门及漳州开展研学考察活动，参观厦门、漳州的食用菌工厂化生产基地、食用菌装备制造企业、食品加工企业，以及食用菌终端消费、餐饮市场。

开幕式论坛结束后，领导、嘉宾巡馆参观展会现场

龙海市九湖食用菌研究所属下的漳州天珍塑料制品有限公司展示了塑料菌袋、保鲜袋、塑料套环、塑料打孔棒、塑料筐等食用菌专用的塑料制品，吸引了参观者的驻足观看咨询，许多人现场就订购了塑料袋、套环等产品。

本次博览会由中国食品土畜进出口商会、科技部食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、国家食药用菌产业技术创新战略联盟、国家食用菌装备产业技术创新战略联盟、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌产业技术创新联盟、江苏省食用菌装备产业技术创新战略联盟和江苏安惠生物科技有限公司共同主办，由厦门维示展览服务有限公司负责具体承办。